イベント概要
2025年6月8日、としま産業振興プラザ イケビズの料理調理室にて、久しぶりのクッキング企画「簡単チーズケーキを作ろう♪」を開催しました。視覚障害のある子ども5名、弟妹児2名、ボランティア1名、保護者・お手伝い9名の計17名が参加しました。
はじめてのチーズケーキ作りに挑戦
今回は、いちごのメンバーの保護者であり、なんと現役パティシエのお母さんを講師にお迎えし、初心者でも挑戦しやすいチーズケーキ作りにチャレンジしました。ボランティアが1名と少ない回だったため、保護者が手助けしながら、子どもたちは熱心にお菓子作りに取り組みました。
調理の様子
土台となるオレオを袋に入れて手や綿棒で砕き、少し固めのクリームチーズを一生懸命混ぜ、砂糖や卵を入れてさらに混ぜ続けるなど、手を動かす工程が多いメニューでした。最後に型に生地を流し込み、予熱したオーブンに自分たちの手でセット。あとは焼き上がりを待つだけです。
レモン皮やレモン汁も入れて仕上げたため、初夏にぴったりな爽やかチーズケーキが完成しました。
ティータイムと試食
チーズケーキが冷めるまでの間、午前中に作っておいたケーキと、パティシエ講師の手作りマドレーヌにクリームを添えてティータイムを楽しみました。紅茶との相性も良く、子どもたちはあっという間に完食しました。
参加者の声
子どもたちからは「作るのも楽しかったし、ケーキも美味しかった！」「レモンの香りがして美味しかった」「ふわふわで甘くて最高！」と喜びの声がたくさん届きました。
お菓子作りが好きなボランティアからは「簡単だけど本格的な味で、自分でも作ってみたいです」、保護者からは「お菓子作りは苦手だったけど、今回のレシピならできそう」「プロのアドバイスが聞けて良かった」といった感想が寄せられました。
片付けまでしっかり
試食が終わったあとは、みんなで協力して食器を洗い、拭き、片付けまで丁寧に行いました。最後には「次はチョコレートケーキが作りたい！」というリクエストも上がり、今後のスイーツ企画への期待が高まるイベントとなりました。
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